Con la globalizzazione, nel campo alimentare, abbiamo oramai perso ogni riferimento a ciò che i nostri avi ci avevano insegnato a tavola, cioè che non bisognava mangiare i cibi non di stagione e che si doveva guardare con sospetto alle cosiddette "primizie". Tale parola non si usa più, visto che le stagioni non sono tutte uguali in ogni parte del mondo e, quindi, possiamo avere sulle nostre tavole qualsiasi alimento indipendentemente dal periodo dell'anno. La qualità... beh! quella è una scelta personale: sta a noi scegliere il bel frutto che arriva da non si sa dove, che non sa di molto e che il giorno dopo averlo acquistato già va a male, oppure il frutto non così bello, ma ottimo e che arriva da pochi chilometri di distanza. Bah! la globalizzazione. Vi chiederete dove vuole andare a parare questo discorso? Era una mia considerazione sul fatto che con tutte le automazioni presenti oggi sul mercato, mi domandavo se, nel campo delle automobili -e chilometri a parte-, la nostra Niva poteva essere annoverata tra le Autovetture... biologiche. Che ne pensate? Ciao.
Graegorian
P.S. segue una piccola ricetta in altro new topic.
Graegorian