Ricetta russa che mi ha detto un mio amico moscovita(in realtà sua moglieI. Devo dire davvero molto molto buona.

INGREDIENTI:

1 aringa (lessa)
4 patate(lesse)
2 carote(lesse)
1 barbabietolarttugiata
1 spicchio di mela g
5 uova sode
Maionese

PREPARAZIONE

bisogna creare degli strati successivi con gli ingredienti come segue:

I STRATO: patete schiacciate tipo pure
II STRATO: aringa in piccoli pezzi
III STRATO: maionese
IV: 3 uova sminuzzate
V STRATO: carote
VI STRATO: maionese
VII STRATO: 2 uova sminuzzate
VII STRATO: mela grattuggiata
IX STRATO: maionese
X STRATO: barbabietola
XI STRATO: Maionese

Se volete potete guarnirla con verdure. I Primidu strati devono essere più spessi(10 mm circa), gli altri possono essere più sottili(4-5 mm). Dopo averla preparata mettetela a riposare in frigo per almeno 20 minuti.

Buon appetito

Bluniva