Gnocchi Gbl
Ingredienti per 2 persone:

* 400/420 gr. gnocchi di patata
* 2 peperoni medi tagliati a pezzetti (1 cm.)
* 1 cipolla di Tropea grossa tritata grossolanamente
* 2 cucchiai olio extravergine
* 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato
* 150 gr. panna da cucina
* 1 bustina di zafferano
* sale quanto basta

Preparazione:
In un tegame antiaderente mettere: peperoni, cipolla, olio, prezzemolo a fuoco vivace, quando il tutto è dorato, versare: panna, zafferano, sale e gli gnocchi che avrete scolato appena affiorati, ripeto APPENA, lasciar cuocere per 2/3 minuti mescolando, per chi vuole una spolverata di pepe.

Piatto unico veloce
Ingredienti per 1 persona:
Tonno in scatola al naturale 160 gr.
1 Peperone giallo medio , tagliato a quadretti (1 cm.)
1 Cipolla di Tropea piccola, tritata
1 Cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
Preparazione:
In pochissimo olio far dorare il peperone tagliato, in un piatto mettere il tonno (scolato dal liquido di governo) con gli altri ingredienti a crudo, quindi versare i peperoni, oliare a piacimento e spolverare con paprika forte (niente sale), accompagnare con una fetta di pane casereccio tostato e sfregato con aglio, una buona birra e buon appetito.

......Indio siiii Buono..è passato da poco Natale.....domani è il 31......ed io entro nel Rocky SOLO dal portellone posteriore ..... ti prego, ti scongiuro......(guarda che ti mando il conto del dietologo )

Un gradissimo Augurio
Nelusco

...via giù.....oramai è il 17 di gennaio ....

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