ASD, nn vedo xchè nn mettere una delle mie ricette preferite lol:
Ingredienti:4 uova,formaggio (preferibbilmente sardo),olive senza nocciolo,peperoncino,un pizzico di sale,e tutto quello che cè di commestibile nel frigo ihihihihih.
Procedura di preparazione:
Prendere una padella MOLTO GROSSA
metterci un pò d'olio (extra vergine ),attendere che l'olio si scaldi buttarci le olive peperoncino e far rosolare alcuni secondi,dopo di chè prendere tutto quello che si trova nel frigo e buttarcelo dentro (vedi prosciutto,salame,sugo avanzato dal pranzo etc etc etc)far rosolare bene e poi buttateci le 4 uova,attendere che il tuorlo incominci a prendere colore un pizzico di sale e prendere una paletta e incominciare a mescolare bene.Quando il pasticcio è arrivato alla cottura giusta prendere il formaggio e cacciatelo abbondante due mescolate da far amalgamare il tutto e la pappa è pronta
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Si consiglia di accompagnarlo con un buon vino rosso e mezza lingua di pane dopo questa magnata tipo Cessi un bel caffè e du dita di buona grappa tanto x finire in bellezza.