_CREMA AL PORTO_



Ingredienti per 4 persone:

- 3 cucchiai di zucchero,
- 250 g di mascarpone,
- 2 tuorli,
- 4 cucchiai di porto.




Preparazione:

In una ciotola mescolate al mascarpone i tuorli e lo zucchero. Amalgamate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Unite quindi il liquore e tenete in frigorifero fino al momento di servire in coppette individuali guarnite con due ciliegie o amarene sotto spirito o candite.