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28/07/2009 11:36
 
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Uova alla Tupolev
Usare una padella antiaderente da 18 cm.
Piatto singolo
Preparazione:
Ungere leggermente la padella con olio, adagiare 6 fette di speck, un pò arricciate, spolverare con erba cipollina, versare un uovo senza romperne il tuorlo, aggiungere 3 fettine di formaggio Brie, spolverata di pepe, cuocere a fiamma viva fino a quando l'albume è bianco, consumare con birra fresca.
Buon appetito


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Ciao Indio

SE VUOI GODERE DELL'ARCOBALENO PRIMA DEVI SOPPORTARE LA PIOGGIA

http://lsbonomi.blogspot.com/
28/07/2009 12:02
 
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Fagioli
Лада Нива

Padella antiaderente 18 cm.
Piatto singolo
Preparazione:
rendere croccanti a fiamma viva 50 grammi di pancetta affumicata in cubetti, aggiungere un peperone giallo tagliato a striscie molto sottili e cuocere il tutto senza condimento fino a quando il peperone è sbruciacchiato, togliere dal fuoco, aggiungere una scatola di fagioli lessati (piccola) un filo d'olio, una spolverata di erba cipollina, un pizzico di sale, un pizzico di paprika forte, un cucchiaio di prezzemolo tritato, quattro foglie di basilico tritate,un goccio di whisky (cucchiaino da caffè), tre cucchiai di polpa di pomodoro, amalgamare il tutto e rimettere su fuoco basso per dieci minuti. Accompagnato sempre da una buona birra fresca.
[Modificato da indio@ 28/07/2009 17:32]


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28/07/2009 20:50
 
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